簡単！グルテンフリー♡キャロットケーキ
Description
イースターにぜひ♬
ニンジン嫌いも、言わなければ気づかずペロリと食べます:)
グルテン/カゼイン/白砂糖フリーです♡
ニンジン嫌いも、言わなければ気づかずペロリと食べます:)
グルテン/カゼイン/白砂糖フリーです♡
COAN♡
材料
（8インチ x 8インチ）
●ブラウンシュガー/三温糖
200g
●マカダミアオイル(米油等 可)
120g
3個
●バニラエッセンス
3-5滴
★グルテンフリー粉
200g
小さじ3/4
★ベーキングソーダ(重曹)
小さじ3/4
★シナモン
小さじ1と1/2
★ナツメグ
小さじ1/4
★ショウガ(お好みで)
小さじ1/2
★塩
小さじ1/4
225g （中3〜4本）
90g
作り方
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1
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オーブンを180°で温めておく。
★をボールに入れ、混ぜ合わせておく。
型にクッキングペーパーをひいておく。
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2
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●を全てボールに入れ、よく混ぜる。
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3
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①の★の粉類を➁のボールに加えて全体が混ざるまで混ぜる。
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4
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③に人参とクルミを入れて混ぜる。
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5
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型に④の生地を流し混んでオーブンへ。
180°で35-45分程焼く。
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6
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35分で1度、竹串などで刺して焼け具合を確認してください。
生地が竹串についてこなければ、出来上がり♡
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7
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予熱が取れたらクーラーに乗せて冷ます。
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8
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白すりゴマを入れた生クリームと一緒に食べても美味しいです♡
ヘルシーにしたかったのでイースタートッパーのみにしました。
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コツ・ポイント
グルテンフリー粉は米粉に代替可能ですが、米粉を使う場合はキサンタンガム（小さじ1/2）を加えるコトをオススメします。
このレシピの生い立ち
間違えてニンジンを沢山買ってしまい、出来るだけ大量消費したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
