生姜とネギ青い部分の健康副菜の画像

Description

お肌ツルツル免疫アップ♡生姜と青ネギのきんぴらはうちの酒好きさん絶賛の健康おつまみです!ご飯のお供にも。

材料

生姜
2切れ
長ネギの青い部分
2本分
オリーブオイル(ごま油でも)
適量
★砂糖
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
すりゴマ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする。

  2. 2

    長ネギの青い部分を斜め細切りにする。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルで生姜と長ネギを炒める。(お好みでごま油でも)

  4. 4

    生姜がお好みの硬さになったら、★を絡める。汁気がなくなったら完成です。

  5. 5

    写真

    お好みですりゴマを絡めると、生姜の辛みが更にまろやかになります。

  6. 6

    ※生姜だけでも大丈夫です!
    每日生姜を食べることで、免疫力が上がりお肌しっとりに変わるのを実感できますよ!

コツ・ポイント

生姜の辛さが苦手な人は、砂糖かみりんを増やすと良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

長ネギの青い部分はβカロテン、カルシウムなど栄養の宝庫で捨てたくない!
いつもは生姜のみで作っていますが、たまたまネギがあったので合わせてみたら、しっかりおかずになってくれました。
レシピID : 7497149 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/05/30

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