我が家のほうれん草の胡麻和え

ほうれん草を洗い、たっぷりのお湯で根元30秒、その後全体1分ゆでる。

冷水にとったあと土を洗い流し、水気を絞り、食べやすい長さに切る。

調味料を混ぜ合わせ、2のほうれん草を加えてさっくり混ぜる。