落花生の食べ方　煎り落花生

殻なし落花生です。殻付きの場合は、10日程度天日干しにして殻を割って中を取り出して使います。

落花生をフライパンに広げて中火にかけます。しゃもじや菜箸で混ぜながら煎ります。

パチパチと音がし始めてきます。焦げそうでしたら、火を弱めます。

煎れたら火を止めてそのままか、または皿に移して粗熱をとって出来上がりです。乾燥剤と共に保存瓶や保存袋に入れて保存します。