低タンパク/ココアスノーボールクッキー

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Description

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】まるで雪が降ったようなお菓子
ホロホロ食感がやみつきに♡

材料 (1人分/5個)

米ぬか油
7.5g
3g
A
越後のミックス粉
13g
上白糖
5g
食塩
0.01g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにAを入れて混ぜる。

  2. 2

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    ①に油を加えて混ぜ、ひとまとまりにする

  3. 3

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    生地を5等分にする。

  4. 4

    オーブンを160度に予熱する。

  5. 5

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    天板にクッキングシートを敷き、丸めながら並べていく。

  6. 6

    オーブンで160度10分焼き、温度を下げて150度で10分焼く。

  7. 7

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    焼きあがったら、粗熱がとれるまで放冷する。

  8. 8

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    粗熱が取れたら、粉糖を全体にまぶして完成。

  9. 9

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    使用した越後シリーズ:越後のミックス粉

コツ・ポイント

たんぱくが調整されている越後のミックス粉を使うことで、たんぱく質が抑えられています。

【栄養価】
エネルギー:165kcal
たんぱく質:0.8g
カリウム:47mg
リン:21mg
食塩相当量:0.0g

このレシピの生い立ち

腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱくを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。
ぜひプレゼントやお子様とのお菓子作りにいかがでしょうか。
レシピID : 7500809 公開日 : 23/04/10 更新日 : 23/05/19

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