ひじきと豆腐でがんもどき風。食事ドーナツ
Description
ホワイトソルガムでグルテンフリー。難消化性デキストリンで食後血糖値の上昇を抑えるから朝ごはんに◎ダイエットにも
材料
(8個分)
作り方
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1
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[混ぜる]
『パックde蒸しパン プレミアム』を開けて
豆腐を潰しながら、粉気がなくなるまで混ぜる。
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2
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[ひじき煮]
汁気をきって冷ましておく。
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3
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[混ぜる]
ひじき煮を混ぜる。
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4
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[揚げる]
温めた油にスプーンで丸くすくって落とす。
(写真は揚げ焼き*)
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5
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[揚げる]
転がしながら揚げ、両面サイドまでこんがりしたら揚げあがり。
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6
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ふわふわとろけます。
手づかみでパクパクいけちゃう。
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7
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生姜醤油でいただきました。
(後ろはマヨネーズ醤油)
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コツ・ポイント
・ほんのり甘みとひじき煮の味(鰹だし顆粒を入れ忘れたのは秘密…)、薄い場合は塩や生姜醤油、マヨネーズをつけて食べる。
・冷蔵庫で冷えるともっさりするので、温め直して(レンジ600W40秒〜)
・冷蔵庫で冷えるともっさりするので、温め直して(レンジ600W40秒〜)
このレシピの生い立ち
ダイエット&血糖値を下げないといけないのでとことんヘルシーにしてみました(汗汗)
油が足りず揚げ焼きにしたらはねるはねる。揚りづらく時間がかかる…ので揚げたほうが良かったかも。
『中野産業 パックde蒸しパン プレミアム』モニター
油が足りず揚げ焼きにしたらはねるはねる。揚りづらく時間がかかる…ので揚げたほうが良かったかも。
『中野産業 パックde蒸しパン プレミアム』モニター