水茄子とズッキーニのカルパッチョグリル

水茄子とズッキーニのカルパッチョグリルの画像

Description

お肉や魚の付け合わせに、さっぱり美味しい!

材料

1本
にんにく(みじん切り)
1片
小1/4
小1/2
オリーブオイル
大2
イタリアンパセリみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    なすとズッキーニをごく薄くスライサーを使ってスライスする。

  2. 2

    塩を振り水分を出して、クッキングペーパーで拭く。

  3. 3

    レンジで1〜2分
    グリルで焼き目をつけて、レアで良い。

  4. 4

    酢、ニンニク、、イタリアンパセリ、オリーブオイルにつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

叔母が作ってくれたに焼き目をつけたなすとズッキーニのカルパッチョが美味♡で作り方を教わりました。♡
レシピID : 7501405 公開日 : 23/04/11 更新日 : 23/04/11

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