アボカドといぶりがっこの里芋サラダ

アボカドといぶりがっこの里芋サラダの画像

Description

里芋サラダにアボカド入れてみました^^
ねっとりコリコリサラダです♪

材料 (2〜3人分)

200g位
1/2個
★醤油
小さじ1弱
★塩
少々
★マヨネーズ
大さじ3
★黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    皮を剥いた里芋を、柔らかくなるまで約10分程茹でる(様子見ながら)
    アボカドは皮を剥いて一口大位に切っておく。

  2. 2

    いぶりがっこは粗みじん切り又は千切りでも(お好みで)

  3. 3

    ボウルに茹で上がった里芋とアボカドを入れてフォーク等で潰す。
    ②のいぶりがっこを入れて混ぜ、ここで一度味見。

  4. 4

    いぶりがっこの味により調整しながら★を入れて味付け。

コツ・ポイント

いぶりがっこの味により調味料は加減して下さい。
いぶりがっこもお好みで増減して下さい。
里芋はレンジでもOK。
いぶりがっこ→たくあんでも良いし、無くてもOK…
アボカド里芋サラダで(笑)

このレシピの生い立ち

消費したいアボカドが有ったので。
レシピID : 7501800 公開日 : 23/04/11 更新日 : 23/04/11

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