mamaの✿ハンバーグ

パン粉に牛乳を染み込ませておく。FPに適当に切った玉ねぎを入れ、細かくしてから、残りの材料をすべて入れ、しっかり混ぜる。

粘りが出て、タネが白っぽくなったら好きな大きさに分け、フライパンに油を入れ、ハンバーグを入れ、蓋をして中火で２～３分焼く

ひっくり返してお酒を入れ、少し火を弱めて、４～５分焼く。竹串等で刺し透明の汁が出てきたら焼き上がり。

✿ハンバーグソース
デミグラソース３
ケチャップ　１
ソース　　　１　の
割合でフライパンに入れ温める。