メヒカリの唐揚げ(身内専用)
山本十郎太
作り方
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1
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メヒカリの頭とる。
(胸びれのどごがら、ドズンと落どす。)
いびづでも気にするなかれ。
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2
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ビニール袋にドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
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3
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塩コショウを多めにかげる。
(これ重要！)
ビニール袋シャカシャカする。
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4
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片栗粉まぶして、更にシャカシャカ。
(片栗粉ケチらないでくださいまし。)
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5
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油にドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
極力強火で、しばらぐ放置しておぐ。
いじりまぐりはダメだど( º言º)
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6
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追記；おらいはガスコンロなので、IHの火加減分からずに申し訳ない。
心眼で頑張ってみでけらいm(_ _)m
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7
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触ってみで(箸でだど)、固くなってきたら、ひっくり返して、また放置。
こごでもいじりまぐりはダメだど( º言º)
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8
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泡が出なくなっで、触ってみで、固くなってたら、皿にドーン。
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9
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はいっ、できだど～
上手くいってれば、カリカリフワフワだがらね！！
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10
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めひかりの南蛮漬け
ID: 7537542
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コツ・ポイント
揚げでっ時、いじりまぐりはダメだど( º言º)
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山本十郎太
