イカとネギの酢味噌和え
のんのおうちごはん
作り方
コツ・ポイント
ボイルしたサラダ用の生食用のイカを使うと時短、簡単です。
ネギは軟白ネギがおすすめ。
ゆでたネギの水切はキッチンペーパーなど使用してしっかりめにしたほうが、美味しく仕上がります。
ネギは軟白ネギがおすすめ。
ゆでたネギの水切はキッチンペーパーなど使用してしっかりめにしたほうが、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
夫からのリクエストが多くて、よく作るイカとネギの酢味噌和え。
つぼぬきイカをゆでて輪切りにして作ってましたが、サラダ用の生食イカを、一口大に切り分け使った方が簡単だと最近気が付きました。
つぼぬきイカをゆでて輪切りにして作ってましたが、サラダ用の生食イカを、一口大に切り分け使った方が簡単だと最近気が付きました。
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のんのおうちごはん
