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玄米粉の主食パウンドケーキ風

玄米粉の主食パウンドケーキ風の画像

Description

グルテンフリーなパン的なものを作りたくて。外カリ中もちです。

材料 （パウンドケーキ中型(8.6×18×6.3cm)）

玄米粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
豆乳
100cc
塩麹
大さじ1
はちみつ
10g
太白ごま油
10g

作り方

  1. 1

    ボウルに材料全部入れて泡立て器でしっかり混ぜる
    オーブンは180度で予熱しておく

  2. 2

    パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、オーブンで10分焼いて表面が固まってきていたら真ん中をナイフで切る

  3. 3

    オーブンで更に20分焼いて竹ぐし等でしっかり焼けてるか確認

  4. 4

    焼きが甘く感じたら+5分ずつ調節してみてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

玄米粉→米粉でも
塩麹→塩の時は小さじ1くらい

これをベースに甘くしてスイーツなパウンドケーキにしても良さそう。
レシピID : 7504773 公開日 : 23/04/14 更新日 : 23/04/15

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玄米粉の主食パウンドケーキ風
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