リケン ざくろ酢 で漬けたさくら大根♪

リケンのノンオイル ざくろ酢
甘酸っぱくて果実感のある味わいが特徴
発酵調味料やチキンエキス入りでうま味もたっぷり。

紫玉ネギのざくろ酢漬けは、当座用として作り置きしていたもの。
→ひと晩漬けると色があざやか。

大根は皮をむき２ミリ～３ミリの厚みにスライス、型抜きします。
→大小の型を組み合わせると無駄が出ないような気がします。

冷蔵庫で１時間半から２時間休ませて出来上がりです。

ざくろの風味がほのかに香る一皿です。
つける時間は好みに合わせて調整してください。