お出汁不要✨きのこたっぷりスープ
かのと┊おうちレシピ
作り方
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1
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こちらの具材から旨みがたっぷり出ますので、出汁を取らずにお水だけ！味付けもシンプルに塩と醤油のみで作ります♪
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2
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鍋にお水をはり、それぞれ食べやすい大きさに切った具材。潰して軽くきざんだにんにく、●の調味料を入れたら煮立たせます
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3
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沸騰したら蓋をして弱火でコトコト40分✨
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4
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これだけで驚くほど美味しいスープが出来上がります^ - ^♪
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コツ・ポイント
◉きのこは洗わないで、気になる場合は表面の汚れだけ拭き取って
◉お水から具材を入れて、一煮立ちさせたらじっくりゆっくりほったらかしで大丈夫✨
◉お水から具材を入れて、一煮立ちさせたらじっくりゆっくりほったらかしで大丈夫✨
このレシピの生い立ち
きのこの旨みをシンプルに生かしたお汁が作りたくて✨お水に対して入れるきのこの量が旨味のポイントかもしれません^ - ^
かのと┊おうちレシピ
