牛肉と白滝の炒め物
作り方
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1
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白滝は水でさっと洗い、食べやすい長さに切る。
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2
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玉ねぎは五ミリ幅くらい、がんもどきも一口サイズにきる。
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3
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醤油、みりん、日本酒、砂糖をボウルに入れ混ぜる。
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4
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深さのある鍋で牛肉を2分くらい炒める。
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5
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玉ねぎ、白滝も追加し、炒める。
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6
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玉ねぎに火が入ったら、タレとがんもどきを入れ、蓋をして10分くらい炊いて出来上がり。
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コツ・ポイント
白滝はちゃんと洗った方が臭みがなくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛肉を美味しく食べたくて模索中です。