すりおろし玉ねぎの豚のしょうが焼き
Description
すりおろし玉ねぎで柔らかく仕上がった豚の生姜焼きです!
材料
(2人分)
作り方
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1
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玉ねぎを使う分だけ切る
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2
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玉ねぎとしょうがをすりおろす
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3
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豚ロースの脂身と赤身の間に包丁をいれて筋を着る
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4
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3に塩コショウを両面する
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5
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4の豚ロースを2の玉ねぎ生姜、酒につけこむ(15分)
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6
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5のタレを落として、水分をキッチンペーパーで取り、薄力粉をまぶす
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7
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油をひいたフライパンで両面焼く
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8
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皿に取り出す
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9
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タレを作る↓↓↓
さっき取り除いた玉ねぎと生姜、砂糖、醤油、みりん、味の素をいれて煮詰める
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10
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肉にかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ない