すりおろし玉ねぎの豚のしょうが焼き

すりおろし玉ねぎの豚のしょうが焼きの画像

Description

すりおろし玉ねぎで柔らかく仕上がった豚の生姜焼きです!

材料 (2人分)

1/2個
しょうが
30g
塩コショウ
適宜
大さじ2
適宜
タレ↓↓↓
.
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ9
みりん
小さじ4
味の素
5振り
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを使う分だけ切る

  2. 2

    写真

    玉ねぎとしょうがをすりおろす

  3. 3

    写真

    豚ロースの脂身と赤身の間に包丁をいれて筋を着る

  4. 4

    3に塩コショウを両面する

  5. 5

    写真

    4の豚ロースを2の玉ねぎ生姜、酒につけこむ(15分)

  6. 6

    5のタレを落として、水分をキッチンペーパーで取り、薄力粉をまぶす

  7. 7

    写真

    油をひいたフライパンで両面焼く

  8. 8

    皿に取り出す

  9. 9

    タレを作る↓↓↓
    さっき取り除いた玉ねぎと生姜、砂糖、醤油、みりん、味の素をいれて煮詰める

  10. 10

    写真

    肉にかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ない
レシピID : 7507330 公開日 : 23/04/17 更新日 : 24/05/07

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