筍とブロッコリーのガリバター醤油炒め
悠美姉
作り方
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1
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筍は下茹でしておきます。
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2
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食べやすい大きさに筍を切ります。
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3
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フライパンにガーリックオイルを入れ、切った筍と冷凍ブロッコリーをいれて炒めます。
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4
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胡椒とバターをいれて全体になじませます。
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5
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最後に強火にして醤油を一気にいれます。
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6
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全体が焦げないように気をつけながら香ばしさをだします。
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7
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お皿に盛りつけたらできあがりです。
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8
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筍の皮むきが苦手な方は【3分で完了！簡単便利な筍の皮むき方法】を見てくださいね。
レシピID : 7509510
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【2023/05/06】
「ガリ」の人気検索でトップ10入り!
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コツ・ポイント
バターを全体に絡めた後に、醤油は一気に強火で香ばしさをつけるように絡めてあげることでさらに香りがよい1品になります。
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、大人が喜ぶお酒にぴったりなちょっと味が濃い目の筍料理を作ってみました。さっと作れるけれど食べ応えがあるおいしいおつまみですよ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
