簡単!あさりとえびの洋風炊き込みごはん

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Description

冷凍のあさりとえびを使い
切った野菜を入れて炊くだけ!
時間のない時こそおすすめです。

材料 (3~4人分)

2合
冷凍えび
80g
1/5個(40g)
赤パプリカ
1/2個(40g)
バター(有塩)
大さじ(12g)
コンソメ(顆粒)
大さじ1
塩、こしょう
適量
パセリのみじん切り
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    洗米後、30分浸水し、ザルに上げて水気を切る。
    玉ねぎとパプリカは、粗みじん切りにする。

  2. 2

    炊飯器に米とコンソメ、2合分の水を注ぎ、全体をかき混ぜ、野菜→シーフード→バターの順にのせて、普通モードで炊飯する。

  3. 3

    炊きあがったら全体を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
    器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

★調味料を加える前にお米をしっかり浸水させておくと、ふっくらと炊きあがります。
★具材は、お米に混ぜ込まず、上にのせて炊飯してください。
★「手間いらず!あさりの炊き込みご飯」→ レシピID 7181993

このレシピの生い立ち

あり合わせの物でも、華やかで美味しい主食が欲しかったので
レシピID : 7508985 公開日 : 23/04/20 更新日 : 23/04/21

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