タケノコソテー
Description
焼くだけだし、簡単に出来て、絶品です。
シンプルイズベスト！
シンプルイズベスト！
たんぽぽッ
材料
作り方
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1
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茹でたタケノコの水分を拭く
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2
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食べやすい大きさに切る
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3
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切ったタケノコを、ビニール袋の中に入れて、塩や塩麹をタケノコの量に合わせて、入れる
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4
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少し揉んでから、米粉や小麦粉、片栗粉を袋に入れて、タケノコを振る
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5
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フライパンに少しの量の油を入れて、揚げ焼きする
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6
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お皿に盛ったら、出来上がり。
味が足りなかったら、塩を付けたら、美味しいよ。
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コツ・ポイント
タケノコに唐揚げみたく、味を付けてたほうが良いかも。
このレシピの生い立ち
たくさん貰ったタケノコを、旦那が「タケノコの焼いたのが食べたい！」と言われたので、簡単に焼いてみたら、「絶品！！」って言われました！
覚え書きです。
覚え書きです。
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たんぽぽッ
