イングリッシュマフィンでいちごのタルト

イングリッシュマフィンでいちごのタルト

Description

イングリッシュマフィンをタルト生地に見立てて、アーモンドクリームをかけて香ばしく焼き、イチゴを沢山並べました。

材料 (8個分)

イングリッシュマフィン
4個
〇無塩バター
50g
〇砂糖
50g
〇卵
1個
1パック(20粒程)

作り方

  1. 1

    室温においたバターに砂糖を加えて、白っぽいクリーム状になるまで練り混ぜたらアーモンドプードル、卵を加え混ぜる。

  2. 2

    写真

    マフィンを手で半分に割り、1のクリームを1/8量ずつぬる。アルミホイルに乗せてトースターで焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    写真

    苺を飾り用に8個取り除き、それ以外はヘタを取って縦に薄切りにする。焼き上がった2の上に綺麗にならべれば完成です。

コツ・ポイント

生クリームやカスタードクリームを添えたり、アイスクリームを添えると豪華なデザートにもなります。お好みで^^

このレシピの生い立ち

マフィン生地をタルト生地に見立てて、苺のタルト風にしてみました。タルトにする時はさらに、カスタードクリームをつけるのですが、朝食代わりにも軽く食べられて、簡単に作れるように混ぜるだけでできるアーモンドクリームのみにしました。
レシピID : 750975 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

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