電気圧力鍋で作る　本格的焼豚

豚肩ロース塊肉に軽く塩コショウする。

フライパンを熱し、中強火で豚肩ロース塊肉を中強火で側面を1分ずつ焼く。

電気圧力鍋に醤油、砂糖、みりん、酢、生姜、ニンニクを入れ、焼いた豚肩ロース塊肉を入れ、10分圧力をかける。