小松菜としめじ炒め
ジャンガジャンガ
作り方
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1
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小松菜を食べやすい大きさに切り、茎と葉っぱで分ける
しめじはほぐして
にんにく微塵切り
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2
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フライパンに油を敷き、
豆板醤に軽く火を入れニンニクも入れる
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3
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茎を入れ10秒ほど経ったら
しめじと酒を入れる
2.3分炒める
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4
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葉の部分を入れて
醤油、砂糖、鶏がらの素、塩を入れ完成
（調味料入れる時は弱火）
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コツ・ポイント
豆板醤弾けまくるからヤケドと汚れ注意
このレシピの生い立ち
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