牛乳パックの重ね寿司
主婦おくさん
作り方
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1
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牛乳パックは胴体の部分を二つに分断する（画像はひとつぶん）底は抜けるように。筒がふたつできる感じです
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2
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炊いた米に、寿司酢（調味料を合わせて）をいれ、うちわで仰ぎながら混ぜます
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3
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ゆでておいたなばな、薄焼きにしておいた卵（千切りにしておきます）、ほぐしたカニカマを準備しておきます
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4
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お皿にパックの型を置き、少しゆがませて気持ち「ひしがた」にします。底に寿司飯を詰め、卵、寿司飯、カニカマ、寿司飯、なばな
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5
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の、順につめていき、（三層になります）うえからぬらしたスプーンでぎゅうぎゅうします
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6
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食べるときは、スプーンで御飯部分を押さえながら型を抜きます。白胡麻をふって出来上がり♪（画像はトップをなばなと卵に）
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7
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お雛祭りならひし形に、普段は正方形でもいいかもです。私の左の画像は、完全にそのままの四角です
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コツ・ポイント
好みで、さくらでんぶ、や、絹さや、海苔、などいろいろ挟むと楽しいと思います。寿司酢は、私は黒酢でやってみました。美味しかったですよ（勿論、市販の寿司酢もお使いください）
このレシピの生い立ち
職場の方が郷土料理を習ってきた、という話で中に押し寿司を牛乳パックでした、という内容をちらりと聞きつけ、こんなんかなぁ？って私もやってみました。
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主婦おくさん
