柏餅　お茶風味

ボールに、上新粉、水、砂糖を、入れて混ぜる。

深い鍋に、お湯、皿裏返しして、もう一個、皿を、用意して、上にのせます。クッキングシートのせて、

液を、入れて、タオル巻いたフタを、して、25分弱火で。

お皿に、水入れて、手に水を、つけて、コネます。抹茶粉入れてコネます。何回やると、柔らかくなります。

あんこ挟んで包みます。葉っぱは、あれば、包む。