牛肉のハーブソルト焼き♪
三田三
作り方
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1
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牛肉は室温に戻しておきます
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2
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牛肉にハーブと塩をまんべんなくまぶして10分程放置します
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3
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フライパンを火にかけ油を加えて牛肉を片面2分づつ計6面焼きます
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4
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焼いた牛肉はアルミホイルに包んで休ませます
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5
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適当な厚みにカットします。召し上がるときにお好みで山葵を添えてください。
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コツ・ポイント
牛肉の表面にしっかり塩をまぶすこと、焼き過ぎずホイルで休ませてからカットすると肉汁が逃げません。
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを使ったレシピを色々考えたくて試しに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
