ホタルイカと玉ねぎのニンニクマヨ和え
さの☆れみ
作り方
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1
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玉ねぎの根元と頭の部分を切り落として皮を剥き、繊維を断ち切るよう横に薄切りする。(こう切ると辛さを抑えることができます)
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2
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ボウルに玉ねぎを入れ、塩をひとつまみ入れて手で揉み込むか、お酢を入れて5分程度置く。
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3
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容器にマヨネーズ・しょうゆ・昆布つゆ・ニンニクチューブを入れてよく混ぜ合わせ、タレを作る。
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4
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洗ってよく水気を切った玉ねぎとボイルホタルイカをボウルに入れ、さらに作ったタレを入れてよく混ぜ合わせる。
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5
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6
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器に盛り付け、お好みで刻みネギや小ネギをトッピングしたらできあがり〜♬！
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7
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コツ・ポイント
ニンニクとマヨネーズを合わせたタレがホタルイカの臭みも消してくれるので、マイルドでコクがありとっても美味しいんです♡！栄養価も高く、すぐ作れるメニューなのですっごくオススメですよ〜！☆
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカをいろんな食べ方で楽しめるよう、お食事の1品やお酒のおつまみにもピッタリなメニューを作ってみました♬！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さの☆れみ
