スナップエンドウのガーリック炒め。

Name: スナップエンドウのガーリック炒め。
Yield: 2人分・調理時間約10分
Ingredients: スナップエンドウ 150g; にんにくの薄切り 5〜6枚; 塩 ふたつまみ程; 黒こしょう 少々; サラダ油 小さじ1

Description

お弁当の彩りや隙間埋め、おつまみにもおすすめ♡スナップエンドウは少量の水で蒸し焼きにすると甘みがぐっと引き出されます♪

tomoko＊＊

材料（2人分・調理時間約10分）

スナップエンドウ

150g

にんにくの薄切り

5〜6枚

塩

ふたつまみ程

黒こしょう

少々

サラダ油

小さじ1

作り方

1

スナップエンドウはヘタと筋を取り除く。
2

フライパンにサラダ油とにんにくの薄切りを入れて中火にかけ、にんにくが色づいてきたら取り出す。
3

２のフライパンを中火で熱し、スナップエンドウを軽く炒める。
4

水（大さじ1）を回しかけて蓋をし、そのまま中火で2分蒸し焼きにする。
5

蓋を取り、塩をふって軽く炒めて器に盛り付ける。黒こしょうをふり、にんにくをのせる。

コツ・ポイント

☑︎にんにくは焦げやすいので、両面返しながら色づいたらすぐに取り出します。

☑︎にんにくの香りがついた油でスナップエンドウを炒めます。

このレシピの生い立ち

採れたてのスナップエンドウをたくさんいただいたので＾＾あともう1品！というときに簡単に作れるレシピをと思って考えました♫甘いスナップエンドウは子どもたちも大人気です☆

レシピID : 7513867 公開日 : 23/04/25 更新日 : 23/04/25

このレシピの作者

tomoko＊＊

たくさんのつくれぽをありがとうございます！
大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな〜と日々考案中です＾＾
お肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点で健康的なレシピ作りを目指しています＾＾
皆さんのお役に立てますように♡

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