ポテトとあさりの　クリーム煮

じゃがいもは、皮をむいたら5ミリくらいの間隔に切る。

片手鍋に、切ったじゃがいもと、アサリをいれ、バターで軽く炒める。牛乳を加えて、こしょうをふる。火加減は弱火で。

牛乳が煮立ってきたらいったん火を止めてグラタンの粉を少しずつ入れる。チーズも入れます。粉が溶けたら、また、火にかけます。