牡蠣とほうれん草のクリーム煮
チアキッチン。
作り方
-
-
1
-
牡蠣を洗って水をよく拭き取り塩胡椒、片栗粉をまぶす
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ温める、香りが立ったら牡蠣を両面焼く
-
-
-
3
-
ほうれん草を入れサッと炒め、しんなりしたら牛乳とオイスターソースを入れて、水気が減りとろみが出るまで2分ほど煮る
-
-
-
4
-
とろけるチーズを加え、黒胡椒で仕上げる
-
コツ・ポイント
チーズはぶっちゃけお好みで入れても入れんでも
このレシピの生い立ち
ある晩どうしてもどうしても牡蠣のクリーム煮が食べたかった
チアキッチン。
