春菊のジェノベーゼ風パスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる。
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2
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まいたけをほぐす。
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3
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春菊をみじん切りにする。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。ニンニクをいれる。
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5
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まいたけを炒める。
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6
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春菊をいれる。オリーブオイルが減ったら足す。豆板醤はここで入れる。
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7
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調味料で味を整える。
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8
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春菊に火が通ったら、湯切りしたパスタを絡めて完成。
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コツ・ポイント
具材にオリーブオイルが吸われます。適宜足してください。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼが食べたくて。お得な春菊が買えたので。