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ココナッツミルクカヌレモドキ

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Description

カヌレ風ココナツミルクケーキ。敢えてマーブル模様に。うちの型は耐熱温度が低いのでカヌレモドキにしました。

材料 （5）

ココナッツミルク缶
1缶（400g）
米粉
1カップ
卵
1個
砂糖
1カップ弱
ココアパウダー
10g

作り方

  1. 1

    カヌレ型にココナッツミルクをハケで塗る。

  2. 2

    ココアパウダー以外の材料を混ぜる。

  3. 3

    写真

    別のボウルにココアパウダーを入れ、おたま2杯分くらいのタネと混ぜる。

  4. 4

    写真

    よく混ざったら、残りのタネを入れてさっくり混ぜ、型に入れる。

  5. 5

    写真

    オーブン180°30分。冷蔵庫で冷やしたら完成。チルドルーム等で半冷凍も◎

コツ・ポイント

型がない場合はアルミカップなどでも。

このレシピの生い立ち

ココナッツミルクチョコレートを作ろうとしたけど固まらず、米粉を混ぜた結果こうなりました。ココアパウダーを入れないとおいしくないし、完全にココア味にするとカフェイン強すぎたので折衷案で。
レシピID : 7514338 公開日 : 23/04/26 更新日 : 23/05/20

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ココナッツミルクカヌレモドキ
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