パウンドケーキ2(材料を変えて）
おおみやばあば
作り方
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1
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薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを振るって置きます。
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2
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バターを細かく切って、室温に放置します。
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3
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2にグラニュー糖A50gを入れ、泡立て器でふんわりするまで混ぜました。
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4
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卵を加えます。
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5
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しっかり泡立てます。
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6
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その中にくるみ、チョコチップを入れ混ぜます。
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7
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別のボールに卵白を入れ、使うまで冷蔵庫の中に。ハンドミキサーで泡立てていきます。数回に分け砂糖Bを入れ、角がたちます。
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8
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６のボールにメレンゲの1/3の量を加え、泡立て器でよく混ぜます。
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9
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振るって置いた粉を入れ、粉が見えない位まで混ぜます。
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10
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9に残りのメレンゲを入れ、切るように混ぜ合わせました。
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11
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10を型の中に入れ、トントンと形を整えます。
160℃→５０分焼きました。
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12
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出来上がりました。
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コツ・ポイント
別立て法の方が、良いと思いました。バターが入っているので、時間が経つと多少固くなります。チョコチップは、ケーキ用を使ってください。
このレシピの生い立ち
毎日のおやつに、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おおみやばあば
