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ホホホタケとアボカドの塩昆布和え

ホホホタケとアボカドの塩昆布和えの画像

Description

とっても簡単！ちゃちゃっともう1品という時に！ホホホタケのアボカド塩昆布和え。コリコリ食感が楽しめます♪

材料 （2人分）

ホホホタケ
1パック
アボカド
1/2個
白いりごま
小さじ 1
■ ★タレ
塩昆布
大さじ 1
醤油
小さじ 1
中華風だしの素
小さじ 1/2
ごま油
小さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    ホホホタケは小さめのひと口大に手で裂きます。アボカドは種を除き、皮をむいて1㎝角に切ります。

  2. 2

    写真

    鍋に湯を沸かし、ホホホタケをサッと湯がきます。

  3. 3

    写真

    ザルにあけて水気を切ります。

  4. 4

    写真

    ボウルに★タレの調味料を混ぜます。

  5. 5

    写真

    ホホホタケとアボカドを入れて和えます。

  6. 6

    写真

    器に盛り、白胡麻をふったら完成！

コツ・ポイント

コリコリ食感を残すためにホホホタケはサッと湯がいてください。
600Wの電子レンジで60秒加熱しても良いです。

このレシピの生い立ち

ホホホタケを使ったレシピを紹介していきます。
ホホホタケは別名ハナビラタケと言う華やかなキノコです♪
レシピID : 7515490 公開日 : 23/04/27 更新日 : 23/05/18

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ホホホタケ
ホホホタケとアボカドの塩昆布和え
by ホホホタケ