卵1個＊レンジで＊豆腐入り卵焼き

Name: 卵1個＊レンジで＊豆腐入り卵焼き
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 卵 1個; 豆腐 1/2丁(150g); 白だし 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 小さじ2

Description

卵1個でボリューム卵焼き♡ぷるぷる食感で食べやすくレンジ調理で簡単♡卵の凝固作用の限界に挑戦♡高タンパクで家計に優しい♪

mikko6

材料（作りやすい分量）

卵

1個

豆腐

1/2丁(150g)

白だし

大さじ2

砂糖

大さじ1

片栗粉

小さじ2

作り方

1

ボウルに全ての材料を入れて、泡立て器で混ぜる。
2

耐熱容器(長方形のタッパー等)にラップを敷き、①を流し入れる

※写真はガラス保存容器630ml使用
3

レンジ600Wで4分半〜5分加熱する。
4

布巾の上に卵を置き、
5

半分に折りたたむ。

ラップの両端もしっかりとじる
6

布巾でしっかり巻き、形を整える。
そのまま10分程度放置する。
7

完成♪
8

※完全に冷めるとプルプル→ややしっかりめの食感になります。
こちらの方が卵焼きに近いかも♡
9

ちなみに卵焼き機で焼くと、このようになりました。
絶対にレンジ加熱が簡単で見栄えも良いです！

コツ・ポイント

卵はMサイズ以上を使って下さい。

豆腐を越すと、より滑らかになります。

ラップの両端は、キャンディのようにしっかりくくって下さい。

このレシピの生い立ち

卵の価格高騰に対応すべく、豆腐入りのボリューム満点卵焼き(風)レシピをUPしました♡
このボリュームの卵焼きを作るなら卵は4個必要ですが、こちらレシピなら卵1個＋豆腐1/2丁で作れます♡お値段も半額以下で家計にも優しいレシピです♪

レシピID : 7515515 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/05/27

このレシピの作者

mikko6

＊クックパッドアンバサダー2023＊
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡