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鶏ササミときゅうりの冷製★さっぱり常備菜

鶏ササミときゅうりの冷製★さっぱり常備菜の画像

Description

きゅうりが美味しく食べられる常備菜です♪鶏ささ身がしっとりとしていて、味がしみた冷製はごはんがすすみます♪レンジで簡単♡

材料

鶏ささ身
3本
きゅうり
1本
※きび砂糖
大さじ1
※お酢
大さじ1
※ゴマ油
大さじ1
※醬油
大さじ2
※豆板醤
小さじ1/2
※ニンニクチューブ
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを細切り

    ※に漬ける

  2. 2

    写真

    ササミに分量外の酒大さじ1をかけて、600wレンジで1分半
    裏返して1分半

  3. 3

    写真

    粗熱がとれたらほぐす

    手で割いても、フォークを利用してもOK

  4. 4

    写真

    中に入れて混ぜる

    出来上がり

  5. 5

    写真

    糸唐辛子をのせてみました!

    #クックパッドアンバサダー2023

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏ささ身が特売だったので、2パック購入し、1パックだけ使いました♡残りは冷凍しました。
胸肉よりちょっと高級なささ身ですが、家族はささ身が大好きでよく食べます。

海外では、胸肉はとても高価で、もも肉より人気でした。
レシピID : 7515668 公開日 : 23/05/20 更新日 : 23/05/20

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

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鶏ササミときゅうりの冷製★さっぱり常備菜
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