大葉とシラスのチャーハン
まさ隊長
作り方
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1
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具材を集めます。
ご飯、卵、シラス、小口ネギ、大葉です。
小口ネギと大葉は細かく刻みます。
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2
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熱したフライパンに油を敷いて卵を落とし、ご飯を入れて混ぜ合わせます。
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3
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シラスを入れて混ぜ合わせます。
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4
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塩胡椒、顆粒だしを入れて混ぜ合わせます。
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5
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小口ネギと大葉を入れて混ぜ合わせます。
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6
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醤油を回しかけます。
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7
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皿に盛り付け完成です。
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コツ・ポイント
全て火が通っているので、ご飯がパラパラになったら一気に仕上げましょう。
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので、チャーハンにしてみました。
大葉は薬味的に使われることが多くあまりがちですがチャーハンにしたらバッチリ！色々な具材に合うと思います。
大葉は薬味的に使われることが多くあまりがちですがチャーハンにしたらバッチリ！色々な具材に合うと思います。
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まさ隊長
