糖質オフのドロップクッキーの画像

Description

バターと小麦粉を減らして少しでも罪悪感を…!!

材料 (約35枚分)

キビトウ
90g
オイコス(砂糖不使用)
113g
2個
100g
◯B.P(ベーキングパウダー)
4g

作り方

  1. 1

    ◯の材料をボウルにまとめて計る。
    泡立て器で均一になるように混ぜ合わせる。
    ※B.Pが固まっていたらしっかり潰しておく。

  2. 2

    柔らかくしたバターにキビトウを入れ、粒々が無くなるまですり混ぜる。

  3. 3

    オイコスを入れて混ぜ合わせる。

    オーブンを180°に温め始める。

  4. 4

    粉に3を入れた後、3のボウルに卵を割入れ、しっかり混ぜる。
    卵液も粉に入れる。

  5. 5

    コムベラで混ぜ合わせ、ある程度まとまったら、チョコチップをお好みの量を入れてしっかり混ぜる。

  6. 6

    鉄板にクッキングシートを敷き、一本のスプーンですくい取り、もう一本で鉄板に落とす。

  7. 7

    180°のオーブンで20分から15分焼く。
    ※落とす大きさによって変動有り

  8. 8

    焼き目が付いたらオーブンから取り出し、粗熱を取ったら完成!

コツ・ポイント

・バターを室温に戻しておく
・同じボウルを使えば洗い物が減る!

このレシピの生い立ち

チョコチップの代わりにナッツやレーズンでも美味しいです。
レシピID : 7516541 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/04/28

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