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甘辛チキンサラダ

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Description

砂糖や蜂蜜等の甘さが苦手な為、醤油の辛み寄りの味付けになります。
サラダ用の為、調味料やや多めです。

材料 （2人分）

鶏もも肉1枚
250ｇ〜
サラダ(今回はレタス、春キャベツ、きゅうり)
お好みで
☆塩
小さじ1
☆胡椒
適量
☆料理酒
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1
■料理酒
大さじ3
■味醂
小さじ3
■醤油
大さじ1
お酢
小さじ1
ニンニクチューブ
3センチ
ごま油
大さじ1
マヨネーズ
適量
一味
適量

作り方

  1. 1

    サラダを事前に切っておく

  2. 2

    鶏もも肉を1口サイズに切り、まな板かポリ袋の中で☆を混ぜ味を馴染ませる

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンに重ならない様鶏もも肉を起き中火で表面がカリッとなるまで焼く
    この時、あまり触らない！

  4. 4

    ひっくり返し、弱中火で同じ様にカリッとなるくらい焼く

  5. 5

    ■をとニンニクを入れニンニクを溶いたら、鶏肉に馴染ませる
    ややもったりとしてきたらお酢を入れる

  6. 6

    お好みでマヨネーズ、一味を振り掛ける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

照り焼きが苦手でしたが、照り焼き風が食べたく作りました！
レシピID : 7517354 公開日 : 23/04/29 更新日 : 23/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月29日
初れぽ
写真
つぶらなシジミ
何度か作っていますがとっても美味しい！キャベツのザクザク感とマッチしますね！
#鶏もも肉あったら #サラダが主役級
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( )
Marin❤︎
甘辛チキンサラダ
by Marin❤︎