和風ペペロンチーノ風パスタ
BistroMiti
作り方
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1
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□鍋に水、塩を入れ、沸かす。
●パスタをゆではじめる。
●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、あたためていく。
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2
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●ニンニクの周囲が沸き立ち始めたら、白ワインを加える。
●よく混ぜ合わせ、ソースにしあげる。
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3
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●ゆであがったパスタを入れる。
●仕上げのオリーブオイル、鶏ガラスープの素、茹で汁を加える。
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4
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●器に盛る。
●カツオ節、青のり、卵黄をのせる。
●揚げ玉/天かす、胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みでしょう油やめんつゆをかけて見て下さい。
●お好みでしょう油やめんつゆをかけて見て下さい。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
