発芽玄米の作り方♪
mii☆sama
作り方
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1
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玄米をサッと水洗い（2〜3回）
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2
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玄米を水に浸ける。
※ 水温は30℃位が理想。
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3
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室温20～25℃位、6〜8時間おきに水を替え、丸1日（24時間）♪発芽玄米の出来上り♪
※ 冬は発芽するのに2〜3日位
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4
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炊き方はこちら♪
土鍋で炊く☆発芽玄米♪
レシピID : 7518280
※ 炊飯器の時は炊飯器の炊き方に従って下さい
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コツ・ポイント
玄米は10℃あれば発芽するのですが、室温が低い時は時間がかかます。
冬、室温が低い時は炊飯器の保温やヨーグルトメーカーやパン酵母発酵機などを活用。
夏は冷蔵庫の活用。
など温度調整したら上手に発芽できる筈♪
冬、室温が低い時は炊飯器の保温やヨーグルトメーカーやパン酵母発酵機などを活用。
夏は冷蔵庫の活用。
など温度調整したら上手に発芽できる筈♪
このレシピの生い立ち
発芽玄米♪体にいいのでオススメ♪
娘達が小さい頃に栄養のあるものをと思って、玄米を水に浸して発芽玄米作っていたんですよね♪
今回は娘（姉）が「私、暫く健康とダイエットの為に発芽玄米食べる♪」と玄米買ってきたので、玄米を発芽玄米に♪
娘達が小さい頃に栄養のあるものをと思って、玄米を水に浸して発芽玄米作っていたんですよね♪
今回は娘（姉）が「私、暫く健康とダイエットの為に発芽玄米食べる♪」と玄米買ってきたので、玄米を発芽玄米に♪
mii☆sama
