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にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで香りがたつまで炒める。
にんじん、玉ねぎをみじん切りにして加え、しんなりするまで炒める。
ケチャップを加えさらに炒め、NIKUVEGEそぼろ、トマト缶、赤ワインを加え、煮立たせる。
料理酒、みりんを加え、塩こしょうで味を整えたらできあがり!