ヒラ天ともやしの和風炒め物
とんば
作り方
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1
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ヒラ天は斜め切りにします。
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2
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フライパンにごま油を入れ、1を弱火で炒めます。
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3
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もやしを入れ、炒めます。
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4
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和風だし、しょうゆを入れ、しばらく炒めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ヒラ天を切る時、斜め切りにすると、表面積が広がり味がしみやすいし、旨味も出やすいと思います。弱火でじっくりと炒めました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、ヒラ天ともやし。和風な炒め物を食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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