デリ風?かぼちゃサラダ

簡単で美味しいです。かぼちゃの味がすべてなのでかぼちゃの美味しい季節にどうぞ

材料 (2人分)

カボチャ
1/4
コンソメスープの素
1個
シーチキン
1缶
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適量

1

かぼちゃは皮をむき、小さいさいの目にカットする。

2

鍋にスープストックを入れた水を入れてカボチャを軟らかくなるまでゆでる

3

かぼちゃが茹で上がったらざるにあげて水をよくきり、ボールに入れて、かぼちゃをつぶれるのも気にせずマヨネーズとシーチキンを入れて混ぜ塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

生クリームを少し入れるとさらにマイルドに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

お正月明け・・すっかり閑散とした冷蔵庫にかぼちゃを見つけたので・・・
レシピID : 75205 公開日 : 03/01/10 更新日 : 03/01/10

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