漬け卵黄
Description
鉄板の漬け卵黄!!丼のトッピングでも、そのまま卵かけご飯にしても美味しい!!
材料
(3人分)
作り方
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1
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卵の卵白と卵黄を分けます。
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2
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卵黄だけにします。
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3
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麺つゆとみりんを半々で、卵黄がひたひたになるように入れます。
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4
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サランラップを密封できるように覆って、冷蔵庫で2時間~半日おきます。
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5
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丼のトッピングやこのまま卵かけご飯にしてもいいですよ。
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6
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お好みのおかずやご飯と一緒にどうぞ。漬けダレは、そのまま使い回し。
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コツ・ポイント
焦らず、じっくり待つこと!!
このレシピの生い立ち
めっちゃ簡単で美味しい!!のせるだけで華やかになりますよ!!