焼肉の黄金洗いタレ
作り方
-
-
1
-
昆布を水につけ、3時間ほど待つ
-
-
-
2
-
3時間立ったら火にかけて沸騰前に昆布を取り出す
-
-
-
3
-
取り出した汁に、調味料全部入れる
-
-
-
4
-
再度火を入れ、沸騰する少し前に火を止めて、ザルにキッチンペーパーを敷いてタレを濾す
-
-
-
5
-
氷水で冷やして出来あがり
-
コツ・ポイント
酢の角を取るために、温めた後、冷やすとまろやかで美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
備忘録です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)