俺流!枝豆コーンとエリンギの炊き込みご飯

俺流!枝豆コーンとエリンギの炊き込みご飯の画像

Description

ちょっぴり夏向けチックな炊き込みご飯のご紹介です。

材料 (3合分)

3合
枝豆コーン(冷凍)
1袋(200g)
味付け刻み揚げ
30g
★白だし
大さじ4
★塩
小さじ1
★砂糖
小さじ2
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ浸水して水を切る。

  2. 2

    写真

    エリンギは、長さ3~4cm・厚さ3~4mmの一口大に切る。

  3. 3

    写真

    冷凍の枝豆コーンは、こんな感じの物を使います。

  4. 4

    写真

    味付け刻み揚げは、こんな感じの物。

  5. 5

    写真

    浸水した米に★の調味料を加えてから、3合分の目盛に合わせて水を加える。

  6. 6

    写真

    切り揃えたエリンギを加える。

  7. 7

    写真

    その上から枝豆コーンを加える。

  8. 8

    写真

    味付け刻み揚げは粗みじん切りにする。

  9. 9

    写真

    その上から味付け刻み揚げを散らして炊き上げる。

  10. 10

    写真

    炊き上がったら満遍なくかき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、炊き込みご飯の時はお米をちゃんと浸水してから使いましょう。

このレシピの生い立ち

大人も子供も大好きな枝豆コーンを使い、炊き込みご飯を考えてみました。
レシピID : 7522211 公開日 : 23/05/10 更新日 : 23/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート