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お米を研ぎ浸水して水を切る。
エリンギは、長さ3~4cm・厚さ3~4mmの一口大に切る。
冷凍の枝豆コーンは、こんな感じの物を使います。
味付け刻み揚げは、こんな感じの物。
浸水した米に★の調味料を加えてから、3合分の目盛に合わせて水を加える。
切り揃えたエリンギを加える。
その上から枝豆コーンを加える。
味付け刻み揚げは粗みじん切りにする。
その上から味付け刻み揚げを散らして炊き上げる。
炊き上がったら満遍なくかき混ぜて出来上がり。