味変そうめんのつゆ
作り方
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1
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朝から、ミニトマトを切り、少し濃い麺つゆにつけておきます
トマトの水分で、濃いつゆも薄まりベースになります
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2
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ネギをたくさん切って、胡麻油と醤油を混ぜ、冷蔵庫に
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3
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新玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルと醤油を混ぜ、冷蔵庫に
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4
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ベースに②をお好みの量を混ぜて、麺をつけて召し上がってください
濃かったら、みずで割ってください
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5
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ベースに③をお好みの量を混ぜて
麺をつけて召し上がってください
濃かったら、水で割ってください
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コツ・ポイント
柔らかいトマトかあったら、作ってみてください
このレシピの生い立ち
夏野菜をベースにつゆを作りました