ステーキを喰らう。 の画像

Description

厚くて安い肉をレアで焼いて、
  あとはコーラと共に

材料 (1枚)

厚切り肩ロース
200g
オリーブオイル
大さじ1
塩(肉の1%)
2g
黒胡椒
まんべんなく
 
コーラ
350ml

作り方

  1. 1

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    材料を準備
    肉は1時間放置

  2. 2

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    皿にアルミホイル敷いて、
    肉の両面に塩と黒胡椒

  3. 3

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    油とにんにく入れて弱火

  4. 4

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    良い匂いがしてきたら、にんにく回収して中火

  5. 5

    写真

    表20秒,裏20秒 焼く

  6. 6

    写真

    アルミの上で1分半ほど放置

  7. 7

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    さらに表20秒,裏20秒 焼く

  8. 8

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    またアルミの上で1分半ほど放置して、
    にんにく戻す

  9. 9

    写真

    フィニッシュに表20秒,裏20秒 焼く

  10. 10

    写真

    アルミをどかした皿にのせたら完成

コツ・ポイント

アルミの上で寝かすと焼き過ぎずに中まで火が通ってレアになるよ

100均でタイマー2個買っとく

このレシピの生い立ち

自分で旨く焼けたら安くて済むからチャレンジ

コーラ買い忘れた!!  まっ、いいか
レシピID : 7522491 公開日 : 23/05/14 更新日 : 23/05/16

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