米粉ガーリックソルトクッキー
のいきさ
作り方
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1
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粉ものを入れ混ぜる
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2
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のこり全てを入れ混ぜる
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3
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生地がまとまらなければ、米油を追加（今回2g追加）
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4
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こんな感じになればOK
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5
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厚さ5〜6mmくらいに成形
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6
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200℃で予熱開始
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7
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その間に、塩と黒胡椒をトッピング
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8
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落ちないよう軽く押さえます
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9
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200℃で15分加熱
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10
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好みの焼き色まで、少し温度を上げ加熱すれば完成
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コツ・ポイント
焼きたてが最高においしいです。
日が経つと固くなるので早めに食べるのがポイント。
▶️そんな心配せずとも、食感がおいしくて（私の場合）すぐなくなります。
日が経つと固くなるので早めに食べるのがポイント。
▶️そんな心配せずとも、食感がおいしくて（私の場合）すぐなくなります。
このレシピの生い立ち
いろいろ試して、固さが楽しいこの配合に落ち着きました。
▶️小さな頃からスナック菓子を食べていたのですが、そろそろやめてみたくて、塩系のお菓子を自作開始。
#ヴィーガン #豆乳 #乳製品なし
▶️小さな頃からスナック菓子を食べていたのですが、そろそろやめてみたくて、塩系のお菓子を自作開始。
#ヴィーガン #豆乳 #乳製品なし
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のいきさ
