だし巻き卵
saoryna
作り方
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1
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だし汁～片栗粉までの材料をボウルに入れて混ぜる
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2
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卵（と塩）を入れて、白身を切るように混ぜる
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3
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玉子焼き器を熱して油をひき、キッチンペーパーで軽く拭く
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4
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火を弱めて、２の卵液を1/3量流し、端が乾いたら巻いていく。油をまたなじませ、２回繰り返す
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コツ・ポイント
卵を混ぜる前に調味料を溶かすのが大事（ムラがなくなる）。泡が立たないように、切るように混ぜています
このレシピの生い立ち
だいたいの感覚で作っていましたが、子どもに伝えたいので文字に起こしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
